В 1984 году на территории музея архитектуры и быта Среднего Поднепровья был открыт «Музей хлеба». В этом музее показано развитие земледелия и технологии выпечки хлеба от древнейших времен к нашим дням.

К музейному комплексу, относится площадь, на которой размещены: земледельческая техника, дом пекаря, зерновые амбары, ветряные мельницы, паровая мельница и сам павильон музея. В павильоне показано развитие технологии выращивания, уборки, хранения, выпечки хлеба на протяжении всей истории человечества. В музее хранится более 3500 экспонатов. Экспонируется уникальная коллекция реликтовой пшеницы, которая выращивалась в древние времена, каменный, глиняный, а также уникальная керамическая посуда времен Трипольской культуры, которая использовалась для хранения и обработки зерна. Здесь экспонируются разные виды орудий труда, которые использовались для выращивания хлеба, одежда земледельцев, железный топор, локомобиль, один из первых тракторов; вещи быта, образцы разных зерновых злаковых культур, плуг, лабораторное оборудование, образцы зерна и готового хлеба.

Рядом с павильоном находится дом пекаря. В доме — обстановка, типичная для второй половины ХIХ ст., экспонируются бытовые вещи, которые использовались для выпечки хлеба, хлебные изделия. В амбаре находятся орудия труда, бытовые вещи, инвентарь для хранения и переработки зерна.

~ Адрес достопримечательности: Киевская обл., г. Переяслав-Хмельницкий, ул. Летописная, 2